11月 2020 / 23記事あります
ワインタンク内の酒石を落とすの、結構大変ですよね？
ワインの原材料であるブドウを収穫前にワイナリー全体を清掃して、各種設備や器具を殺菌するのが一般的ではありますが、その中でもタンク内の清掃・消毒が骨が折れる作業のうちの一つではないでしょうか？ タン […]
知らないと危険？「消毒」、「殺菌」、「除菌」、「抗菌」、「滅菌」の違い
最近、よくお客さんから「消毒」、「殺菌」、「除菌」、「抗菌」、「滅菌」の違いは？と聞かれることがよく多いです。なぜならいろいろなコロナ対策の商品が「消毒」や「殺菌」などの言葉を使って宣伝しているから […]
泥汚れ、ホコリ汚れは洗剤で洗っただけでは落ちません！打力とノズルの関係
現在、作業着をハンガーでつるしたまま洗浄できるような機械を開発しているなかで、洗浄とすすぎノズルの実験をしています。 さる理由から使用する水量の制限もあり、2流体微霧ノズル付き噴霧ガンで噴出量を抑 […]
嘔吐物の処理、アルコールで消毒していませんか？
お子様や年配の方が具合が悪く嘔吐した場合、よく見られる場面としてアルコールで消毒しているところです。 嘔吐物あとの除菌はアルコールではなく、次亜塩素酸ナトリウムや次亜塩素酸水や強アルカリ電解水がよい […]
ひき肉製品の細菌検査が悪い理由
ひき肉の製品を抜き取りで細菌検査をすると、その日の検査した時間によって細菌数が結構ばらつきがあるということはないでしょうか？ 考えられる原因の一つとしてひき肉を挽くチョッパーに原因があります。私も […]
ハンドソープでアレルギー！？
皆さん、手洗いの時にハンドソープを使っていますか？ハンドソープとは液体状でポンプボトルから出てきたときに泡状になるアレです。（泡にならないモノもありますが…） 実はこれ、商品名はハンドソープになっ […]
発泡スチロールの黄ばみやカビを取る実験をしてみました
先日、弊社の工場で製造している機械を使って、発泡スチロールのカビや黄ばみ及び臭いが取れるか実験をしてみました。 この発泡スチロールの洗浄、実はあるお客さんに洗浄できないか聞かれたので実験をすることに […]
パレットの洗浄はいる？除菌はいらない？
オリコンだけではなく、最近は物流センターの衛生管理の高まりと共にパレットの洗浄する企業が増えてきたように思えます。 昔、私も仕事で物流センターによく行っていましたが、パレットのキレイな物流センターは […]
グリストラップの清掃がいらなくなる？
食品工場での悪臭や虫が発生する原因として、グリストラップや排水溝にたまった油やサビが挙げられます。こうなると細菌が増殖して、HACCPの必須管理点においても影響を及ぼします。 よく工場長や […]
アルコールでの家具除菌、白く変色した経験ありませんか？
この話、最近よく施設の清掃担当の方から聞くようになりました。世間的に除菌に対して敏感になり、今まで水拭きやマイペットなどの中性洗剤で拭いていたところにさらにアルコールで除菌するとこのようなことが起きる […]